Vendanges du "Clos Saint Fiacre" de Saint-Prix

Vendredi 12 septembre 2020
Saint-Prix

L'heure est arrivée : les bénévoles de l'association "Le Clos Saint Fiacre" vous invitent à participer aux vendanges à Saint-Prix ! Ils comptent sur votre aide pour récolter les grappes des 3100 pieds de pinot noir et les 700 ceps de Gewurtztraminer. Ils vous accompagneront et vous donneront des conseils pour couper les grappes à l'aide d'un sécateur (n'oubliez pas de l'apporter !) et effectuer le tri en enlevant les raisins abimés.
Rendez-vous ce samedi 12 septembre à partir de 9h sur les 5000 mètres carrés de la vigne pour des vendanges qui ont aussi des vertus pédagogiques.  
Les jeunes à partir de 12 ans, accompagnés de leurs parents, sont aussi les bienvenus pour découvrir de manière concrète l'univers de la vigne.
Ensuite, la récolte sera emportée vers le chai de Saint-Prix, dans les cuves afin de commencer la vinification.

Samedi 12 septembre 2020 à partir de 9h et durant toute la journée - Vignes de Saint-Prix chemin de la procession Saint-Marc Saint-Prix - entrée libre. Mesures sanitaires respectées.

Zoom sur l'association "Le Clos Saint Fiacre"
Les vendanges sont le moment fort de l'année mais n'oublions pas le travail réalisé tout au long des saisons par les bénévoles passionnés du "Clos Saint Fiacre". Le samedi matin, ils se retrouvent dans la parcelle pour réaliser la taille des pieds de vigne, l'écimage, l'effeuillage, etc. Ils organisent aussi quelques séances d'œnologie et des présentations du travail de la vigne.
Si vous êtes intéressés pour rejoindre l'équipe, n'hésitez pas à contacter "Le Clos Saint Fiacre" par mail ou consulter le site internet de l'association.