Moulin de Sannois : visites, exposition, ateliers

Samedi 19 et dimanche 20 mai 2018
Sannois

Pendant tout le week-end, le Moulin de Sannois vous accueille et vous vous invite à remonter le temps !

Au programme :

Visites guidées du Moulin de Sannois
Visiter le Moulin de Sannois, c'est l'occasion de découvrir et de faire découvrir à vos amis tous les secrets de ce monument historique. Vous serez surpris de la précision des mécanismes des rouages et du rôle historique important qu'a tenu le moulin.
Samedi 19 et dimanche 20 mai 2018 de 14h à 19h – Moulin de Sannois rue des Moulins Sannois – Gratuit.

Exposition consacrée aux bistrots d'antan
Présentation (extrait communiqué de presse)
Qu’ils se nomment troquet, café, bar, taverne, zinc ou estaminet, les bistrots font partie du patrimoine national. L’exposition mettra en lumière de nombreux objets en lien avec cet univers : chopes, cendriers, affiches publicitaires, vieux verres…
Samedi 19 et dimanche 20 mai 2018 de 14h à 19h – Maison du meunier (à côté du Moulin) – Gratuit.

Ateliers pour les adultes

Atelier d’œnologie.
Présentation (extrait communiqué de presse)
Rouge, rosé, blanc... Le vignoble Val d’Oisien brille par sa diversité. Désireuse de mettre en avant ce patrimoine, la ville de Sannois organise deux ateliers qui vous permettront de reconnaître les arômes du vin.
Samedi 19 mai 2018 à 15h et 16h30 - Maison du meunier (à côté du Moulin) - Atelier avec dégustation - Gratuit sur inscription au. 01 39 98 21 44

Ateliers pour les enfants

Ateliers de loisirs créatifs.
Présentation (extrait communiqué de presse)
Découverte de Dionysos, le dieu du vin, et du théâtre à travers deux ateliers de loisirs créatifs, par "l’Atelier Imaginaire". Création d’une couronne de feuilles de vignes et de la Thyrse de Dionysos, pour tout savoir du plus joyeux des dieux grecs !
Dimanche 20 mai 2018 – Maison du meunier (à côté du Moulin) – Tarif : 3 € par enfant. Inscription obligatoire au 01 39 98 21 44

Zoom sur le Moulin de Sannois

Visiter le Moulin de Sannois, c'est l'occasion de découvrir et de faire découvrir à vos amis tous les secrets de ce monument historique. Vous serez surpris de la précison des mécanismes des rouages et du rôle historique important qu'a tenu le moulin.
De nombreuses visites sont organiSées régulièrement;

Fabienne Dupont, responsable des affaires culturelles de Sannois, vous invite à la visite :
« Bâti en 1759 par François Roger, vigneron à Franconville, notre moulin est inscrit à l’inventaire supplémentaire des Monuments Historiques depuis 1975. Il existe deux grandes catégories de moulins à vent : le moulin à tour du type « Moulin de Daudet » et le moulin à pivot dont notre moulin est tout à fait représentatif. Il est même, dans sa catégorie, le plus important de France : la poutre centrale lui servant de pivot, atteint une hauteur de 6 mètres, elle est d’un seul tenant, taillée en bois de chêne vieux de 500 ans et l’ensemble du moulin pèse plus de 40 tonnes.
S’il faut en visiter les entrailles pour admirer le mécanisme qui permet de transformer le vent en force mécanique qui écrase le grain, l’on peut aussi s’émouvoir devant ce témoignage du passé que l’on a réussi à préserver à travers les siècles.
Les diverses restaurations dont le moulin a fait l’objet (la dernière datant de 2007) font que notre moulin figure parmi les mieux conservés de France.
Profitez du retour des beaux jours pour venir découvrir ou redécouvrir ce site patrimonial et historique prestigieux.»

Bonus : Présentation du moulin (réalisée par Denise Bobard Paulard et Gérard Ducoeur – extrait du site de l'association de Valmorency)

Il existe deux grandes catégories de moulins à vent : le moulin du type "moulin tour" et celui dit "à pivot" appelé aussi "chandelier".
Le moulin de Sannois fait partie de cette seconde catégorie. Il est même le plus important de France, par sa taille. La poutre centrale qui sert de pivot atteint une hauteur de six mètres. Elle est d’un seul tenant, taillée dans un bois de chêne vieux de cinq cents ans. L’ensemble de la cage sur son piédestal pèse trente-six tonnes. L’édifice réalisé tout en bois repose sur quatre dés en maçonnerie. Ses ailes mesurent vingt-deux mètres d’envergure.

L’extérieur
La cage du bâtiment, réalisée tout en bois, repose sur un socle en maçonnerie, servant de support à l’édifice. Pour la cage, toutes les parties neuves ont été faites à partir de chênes âgés de deux-cents ans. Quant au bardeau de châtaignier qui constitue la couverture du moulin, il a été fendu à la main, pour mieux résister aux intempéries.
Pour accéder à l’intérieur du moulin, il faut emprunter un escalier extérieur. Il comporte une queue de 13 mètres : il s’agit d’une longue pièce de bois qu’utilisaient le meunier et ses aides pour orienter la cage dans le sens du vent. Parfois, ils se servaient d’un treuil, ou bien ils attelaient des chevaux à la queue du moulin.

L’intérieur
Au sommet de l’escalier, le visiteur pénètre dans la cage dont la partie centrale est occupée par le pivot ou bourdon. Cette pièce de bois date de cinq cents ans (c. 1650). Sa hauteur est de six mètres.
Une fois dans la « chambre du meunier », on peut admirer le grand coffre où sont placées les deux meules : l’une fixe (gisante), l’autre mobile (courante). Elles écrasent le grain pour le réduire en farine. La source d’énergie provient du pignon conique, fixé sur l’arbre des meules, qu’entraîne le rouet (grande roue dentée), monté lui-même sur l’arbre de couche où sont fixées les ailes, munies de voiles, entraînées par la force potentielle du vent.

Le rouet, pièce maîtresse du mécanisme, doit pouvoir résister à l’usure. C’est pour cette raison que ses dents (alluchons) sont réalisées en cormier (bois très dur). Le meunier devait cependant lubrifier ces engrenages à la graisse, pour assurer leur longévité.

Le système de freinage, adapté au rouet, est composé d’un ruban métallique et de patins en bois. Un système ingénieux, appelé le « monte-sacs », était également mû par l’intermédiaire du rouet. Il facilitait le travail du meunier, qui devait principalement surveiller ses meules.

Les artisans de jadis étaient très ingénieux, ils ont su transformer la force du vent, pour la mettre au service de l’homme, en améliorant la vie quotidienne des paysans, et en développant la production agricole.
Denise Bobard-Paulard, avec une contributions de Gérard Ducoeur, mai 2009