Forêt de Montmorency : les différents métiers du bois.  

Nous retrouvons André Monneau, "notre" historien de la Forêt de Montmorency. Grâce à lui, nous découvrons l'histoire de cette forêt, les différents lieux remarquables, les guinguettes, les forts, les métiers de ceux qui y travaillaient...
Après avoir évoqué les bûcherons, il recense les autres professions du bois qui oeuvraitent dasn la forêt au XIXe siècle.

L'association des ouvriers forestiers de la Forêt de Montmorency, créée en 1895, avait son siège à Domont et comprenait à cette époque quelques centaines de membres de la commune et des environs, exerçant les professions de bûcherons, cercliers, treillageurs et autres métiers du bois... 
Organisée en société coopérative de production, elle avait pour but l'achat de coupe de bois, leur exploitation et la vente des produits travaillés. Elle avait la charge de repartir le travail dans le courant de l'année à tous ses membres, leur assurant un revenu régulier, une entraide, une retraite et une distribution de bénéfices pour ceux qui étaient actionnaires.

Voici quelques-uns des métiers recensés dans la forêt :

Les tonneliers
L'activité florissante était celle de tonnelier, deux fois millénaire. L'origine est gauloise avec l'invention du tonneau. Utilisé principalement pour la conservation du vin produit dans notre région, il servait parfois au remplissage du plâtre, autre production fournie en abondance dans le sous-sol de la forêt. Les tonneaux et cuves étaient fabriqués en chêne et entourés par des cerceaux en châtaigniers, c'est-à-dire avec les deux principales essences d'arbres de la forêt de Montmorency.

Les cercliers
Appartenant à la corporation des tonneliers, les cercliers plient des cerceaux pour les tonneaux. Le bois utilisé est le châtaignier. Celui de la forêt de Montmorency est fort prisé en Bourgogne et dans le Bordelais.

Les balaitiers
Ils fabriquaient des balais avec l'osier. Les essences d'arbres utilisées étaient le frêne et le bouleau. Comme sous l'ancien régime, les balaitiers étaient verbalisés pour les dégradations qu'ils pratiquaient sur les arbres et arbustes de la forêt.

Les fagoteurs
Ils étaient des ramasseurs de fagots.

Les fendeurs de merrain
Ils fendaient le bois destiné à la construction des tonneaux. Le merrain sert à faire des douelles qui seront assemblées pour faire des tonneaux

Les sabotiers
Cette profession est extrêmement ancienne. Son origine remontait à l'époque gallo-romaine. Longtemps ce métier fut exercé en forêt. Une bonne paire de sabots pouvait durer de cinq à six mois. Le travail ne manquait pas !

Les planteurs d'arbres
Aux XVIIIe et XIXe siècles, les planteurs d'arbres sont appelés "planteurs de bois". Les princes de Condé et les Conti les emploient pour reboiser les domaines forestiers, dont celui de Montmorency.

Article publié en 2016 et actualisé en avril 2023