L'entreprise solidaire "La Fourmilière 95" souffre pendant cette période du confinement. Interview de sa fondatrice Emilie Ivandekics.

Au dernier trimestre 2019, "La Fourmilière 95" a créé l'événement en lançant un nouveau réseau de distribution de produits locaux du Val d'Oise. Le drive installé à Saint-Leu-la-Forêt a connu très rapidement un très bel accueil. Aujourd'hui le confinement fragilise l'entreprise qui emploie des travailleurs handicapés. Faisons le point avec Emilie Ivandekics, fondatrice de "La Fourmilière 95".

Bonjour Emilie, vous avez créé récemment "La Fourmilière 95", une entreprise sociale et solidaire favorisant le "consommer local". Pouvez-vous nous rappeler ce que propose votre entreprise et quelles sont ses spécificités ?
"La Fourmilière 95" propose des produits locaux chaque semaine sans abonnement avec une liberté de consommer local. Nous misons sur la fidélité des clients.

Quel a été l'accueil et les premiers pas de l'entreprise avant le confinement ?
L'accueil des clients est très positif, ils souhaitent manger mieux et local pour faire vivre nos producteurs valdoisiens.

Evidemment, vous n'aviez pas prévu la pandémie qui fragilise l'entreprise. Comment parvenez-vous à vous organiser ? Quels sont les services qui restent proposés ?
Le drive de Saint Leu la Forêt est fermé en raison du confinement car nous sommes installés au sein d'un ESAT (Etablissement et Service d'Aide par le Travail). Nous innovons donc chaque jour pour trouver des solutions et offrir le meilleur du Val d'Oise.
J'ai repris une activité depuis 15 jours en proposant des paniers type pour permettre de continuer à manger local. Un drive temporaire est mis en place à Domont.

L'impact est important sur votre entreprise qui prenait son envol. Comment envisagez-vous le futur ? Comment peut-on vous aider ?
Nous devions fêter les "un an" avec l'ouverture d'un premier magasin en circuit court 100% val d'Oise sur la ville de Gonesse. L'ouverture est donc reportée.
Nous voulons nous faire connaître pour avoir des nouveaux clients et je lance un appel pour trouver de nouvelles reines, c'est-à-dire de nouveaux point relais.
Nous avons toujours des craintes quand une dynamique est en place et qu'elle est arrêtée d'un coup... Actuellement nous essayons de survivre et de conserver les deux emplois créés dernièrement.

Paradoxalement, il semble que cette crise favorise les cycles courts qui semblent être plébiscités comme une "réponse sanitaire". Cela vous conforte dans votre initiative ?
Nous espérons sincèrement que les circuits courts soient conservés après le confinement car de nombreux producteurs travaillent énormément et se mettent en danger pour continuer à nourrir les Valdoisiens. Consommons local et surtout changeons nos habitudes alimentaires pour notre santé et pour le bien être de notre terre.

Merci Emilie et bon courage pendant cette période difficile.

La Fourmilière 95 - Tel. 06.63.58.91.82. Site internet : https://www.lafourmiliere95.com/
Services proposés actuellement :
Les commandes sont à passer avant lundi soir 19h pour un retrait exclusivement en drive à Domont entre 15h et 19h.