Atelier "Sur les routes des épices" avec Eric Birlouez

Samedi 21 mars 2026
Enghien-les-Bains

Dans le cadre de l’opération "C’est vous qui faites l’atelier", Éric Birlouez, ingénieur agronome, sociologue de l’agriculture et de l’alimentation, mais aussi conférencier et auteur, nous propose une immersion au cœur de l’univers fascinant des épices.

Présentation de l'atelier (extrait communiqué de presse)
Que sont les épices ? D’où viennent-elles ? Comment sont-elles produites ? Comment et lesquelles puis-je faire pousser sur mon balcon ?
Au cours de cet atelier, laissez-vous guider dans un voyage à la fois sensoriel par quelques expériences, mais aussi historique et symbolique, afin de connaître les apports des épices tant médicinaux, cosmétiques et culinaires au fil des millénaires. 
Un moment sera dédié à la présentation de quelques informations botaniques pour que vous aussi puissiez les semer et en faire pousser.

Samedi 21 mars 2026 de 14h30 à 16h30 - Médiathèque George-Sand 5/7 rue de Mora Enghien-Les-Bains  - Gratuit sur inscription au 01 34 28 42 28