« Le "Wood Truck est la remorque des petits plaisirs pour vous régaler au milieu de la Forêt de Montmorency. »  

Cela fait seulement trois mois que Benoit Longeaud s'est installé au cœur de la Forêt de Montmorency et il a déjà conquis les promeneurs et sportifs du domaine forestier. En effet, son "Wood Truck" est rapidement devenu un lieu de rendez-vous apprécié par tous !

C'est un événement qui est passé inaperçu : l'Office National des Forêts (ONF) a répondu positivement au projet de Benoit Longeaud, un jeune Saint-Loupien de 31 ans, qui souhaitait ouvrir un food truck au cœur du domaine forestier.
Benoit nous explique son ambition : « J'ai créé le "Wood Truck" ("Le camion des bois") pour offrir un lieu convivial, un repère pour tous, et proposer des produits locaux et de qualité. Je privilégie les aliments issus de circuits courts. Mes tartines au fromage de chèvre de Chauvry, mes soupes chaudes ou froides, mes croquilles d'escargot rencontrent un bel accueil.
Les randonneurs apprécient aussi une petite pause autour d'un café, d'un milkshake ou une bière du Vexin. Mon but, c'est d'offrir des moments de détente et de repos au cœur de notre belle forêt. »

Benoit est trop modeste pour dire que son succès immédiat repose aussi sur l'accueil qu'il réserve à ses clients. En effet, d'une manière décontractée et professionnelle, Benoit leur fait plaisir et se plie en quatre pour répondre à leurs besoins. C'est une habitude naturelle qu'il a surement prise lors de son expérience dans l'école hôtelière qu'il a fréquentée puis dans les établissements où il a été serveur ou barman.

Benoit est enfin très fier de sa caravane qui abrite son food truck. Toute en fibre, elle a été confectionnée spécialement en Espagne. Benoit ne cache pas que son rapatriement en France n'a pas été aisé car il n'avait pas l'habitude de conduire avec ce type de véhicule à l'arrière !

Mais, me direz-vous, où se trouve-t-il ce "Wood Truck" ? Il est situé dans la forêt de Montmorency au carrefour des 4 Cèdres, (à l'extrémité de l'allée menant à l'étang Godard - croisement Chemin de Saint Leu à Chauvry et la rue de la Croix Jacques). Benoit est présent du mercredi au dimanche de 10h à 18h jusqu'à la fin novembre pour mieux revenir en mars 2023.

Alors n'hésitez pas à rendre visite à Benoit et je lui laisse le dernier mot qui résume bien son initiative : « Le "Wood Truck est la remorque des petits plaisirs pour vous régaler au milieu de la foret de Montmorency ! »

Contact : page Facebook du Wood Truck