Vendanges de Saint-Prix

Samedi 8 octobre 2016
Saint-Prix

Dans une ambiance conviviale, vous êtes attendus samedi pour participer aux vendanges de Saint-Prix. En effet, les bénévoles de l'association du "Clos du Fiacre" comptent sur votre aide pour récolter les grappes des 3100 pieds de pinot noir et les 700 ceps de Gewurtztraminer. Ils vous accompagneront et vous donneront des conseils pour couper les grappes à l'aide d'un sécateur (n'oubliez pas de l'apporter !) et effectuer le tri en enlevant les raisins abimés.
Ensuite, la récolte sera emportée vers le chai de Saint-Prix, dans les cuves afin de commencer la vinification.
Et récompense pour tous les participants : la ville de Saint-Prix invite tous les "vendangeurs" pour un barbecue avec une… dégustation de la cuvée précédente du vin des Coteaux de Saint-Prix.

Rendez-vous donc à partir de 9h le samedi 8 octobre 2016 sur les 5000 mètres carrés de la vigne pour des vendanges qui ont aussi des vertus pédagogiques. Les jeunes à partir de 12 ans, accompagnés de leurs parents, sont aussi les bienvenus pour découvrir de manière concrète l'univers de la vigne.
Les vendanges sont le moment fort de l'année mais n'oublions pas le travail réalisé tout au long des saisons par les bénévoles passionnés du "Clos du Fiacre". Le samedi matin, ils se retrouvent dans la parcelle pour réaliser la taille des pieds de vigne, l'écimage, l'effeuillage, etc. Ils organisent aussi quelques séances d'œnologie et des présentations du travail de la vigne.
Si vous êtes intéressés pour rejoindre l'équipe, n'hésitez pas à contacter "Le clos du fiacre" par mail ou consulter le site internet de l'association.

Samedi 8 octobre 2016 à partir de 9h - Vignes de Saint-Prix chemin de la procession Saint-Marc Saint-Prix - entrée libre.